鸭绿江畔万亩山葡萄酿特色冰酒 中国味道香飘海

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  中新网新闻12月11日电 (孙博妍 柴家权)临近岁尾,集安鸭绿江河谷的山葡萄进入最佳采摘期,这些耐寒的山葡萄是当地特产冰葡萄酒的优质原料。如今,这处中国特有的冰葡萄酒产地已是名声在外,吸引人士寻着“酒香”到访,甚至投资建厂。

  集安市位于北纬40°—43°之间,与法国著名葡萄酒产地罗纳河谷处于同一纬度,同属世界葡萄酒黄金生产带。原产于中国东北的山葡萄是世界上最抗寒的葡萄种类,目前集安鸭绿江河谷的山葡萄种植面积已发展到2万多亩。

  虽然已是寒冬时节,鸭绿江畔的葡萄园依旧有大量参观游客。在树上自然挂果至冰冻的山葡萄,经过180多天的日照脱水浓缩,口感甘甜。

  集安市市长杨文慧介绍,当地始终高度重视葡萄产业发展,并与中国农科院特产研究所、中国农业大学长期保持紧密合作,全力推进山葡萄栽培和酿酒技术的研究、示范和推广。“目前,全市葡萄酒生产企业达到20户、葡萄酒庄9家,集安产区生产的冰葡萄酒以其颜色鲜润、醇香浓郁、清新甘甜的品质,界上独树一帜。”

  据悉,集安山葡萄种植历史有40余年,果实中的白藜芦醇、原花青素等生物活性成份含量较高,酿造出的冰葡萄酒是真正的“中国味道”。

  “意大利没有这种冰葡萄酒,口感非常好,品质非常高。”来自意大利的帝齐亚纳·利帕里在品尝了当地的冰葡萄酒后对记者说。

  独特的“中国味道”也让集安产区生产的冰葡萄酒斩获品醇客世界葡萄酒大赛铂金、比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛金等中外专业大30余个,集安作为冰酒产区的概念越来越受到业界的认可。

  集安鸭绿江河谷山葡萄酒研发中心主任孙延锋表示,俄罗斯和东亚地区的一些国家市场都对中国冰酒十分认可,目前已有一些国家的企业与集安进行了对接,集安冰葡萄酒将在不远的将来批量出口。(完)